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Produktangebot

> 100% Bio und 100% vegane Produkte
> Steinmühlenbrote
> 100% Dinkel-, 100% Roggenprodukte
> Frischkräutersoßen
> Würzfee
> Brotaufstriche
> Hausgemachte Frischnudeln
> Kuchen und Gebäck
> Apfelchips

VERKOSTUNG
Unser veganer Imbiss hat durchgehend für Sie geöffnet!

Ehrlich währt am längsten – unsere Würzfee

Gemüsebrühe in bester deutscher Qualität, aus eigener Natur-Produktion

Getrocknete Gemüse und Kräuter in der richtigen Balance, ergänzt durch aromatische Shiitake-Pilze, und süß-säuerliche Apfelchips – das ist das Geheimnis der Würzfee, unserer einzigartigen Streuwürze und Gemüsebrühe. Durch das Trocknen werden die von der Natur geschenkten Aromen noch intensiver und kräftiger. In jeder 250 g-Dose der rein pflanzlichen Gemüsebrühe stecken 800 g Gemüse und Kräuter, 100 % kontrolliert ökologisch und vegan. Damit gelingen alle Rezepte!

Dank ihrer großen Geschmacksvielfalt kann die Würzfee auf übliche Zusätze aus der Lebensmittelindustrie getrost verzichten. Sie ist reine Natur – mehr als “Bio” und stammt aus veganem Friedfertigen Landbau. Das bedeutet:
– ohne Geschmacksverstärker (laut Gesetz)
– ohne Glutamatzusatz (laut Gesetz)
– ohne Hefeextrakt
– ohne Zuckerzusatz
– ohne Maltodextrin
– ohne Gluten

Die gewissenhafte Auswahl und Verarbeitung der Zutaten macht die Würzfee nicht nur sehr wertvoll, sondern auch besonders aromatisch. Alle Bestandteile sind ideal zum Würzen: Zwiebeln, Lauch und Sellerie geben der Streuwürze ihren herzhaft-deftigen Geschmack. Möhren, Pastinaken und Petersilienwurzel sorgen für das runde Geschmackserlebnis. Petersilie und Liebstöckel steuern das Würzige bei. Apfelchips und fein-würzige Pilze sind die Extra-Rundmacher dieser unverwechselbaren Gemüsebrühe.

Gemüsesäfte von Lebe Gesund: der Tipp für jede Jahreszeit!

Mit Gemüse aus eigenem veganen Friedfertigen Landbau. Alle Säfte sind milchsauer vergoren. Auch hervorragend geeignet für die Zubereitung von Smoothies.

Unsere Säfte sind:

  • vegan
  • milchsauer vergoren
  • kontr. ökol. (DE‑ÖKO‑037)
  • sorgfältig geerntet, schonend gepresst
  • mit Gemüse aus Friedfertigem Landbau

Sie haben die Wahl:

  • Karottensaft
  • Rote Beete Saft
  • Sauerkraut Saft
  • Gemischter Gemüse Saft
  • und ‘wieder da’ unser Apfel-Karottensaft

Vitamine in Bestform: Unser beliebtes Sauerkraut

Ein treuer Begleiter durch die kalte Jahreszeit- unser beliebtes Sauerkraut, milchsauer vergoren, nicht erhitzt, auch roh ein Genuss!
Das traditionell gestampfte Sauerkraut aus unserer eigenen Produktion wird aus bestem Weißkohl aus veganem Friedfertigen Landbau hergestellt. Sauerkraut ist nicht nur lecker, es ist auch sehr wertvoll. So enthält es zum Beispiel reichlich Vitamin C (20mg/100g), und das in einer so günstigen Form, dass es bei schonender Erhitzung, wenn man das Sauerkraut nur leicht bissfest kocht, weitestgehend erhalten bleibt. Gönnen Sie sich etwas Gesundes!

Neugierig auf unser vielfältiges Angebot? Schauen Sie doch mal bei uns am Stand in der Kleinmarkthalle (EG, Stand-Nr. 92-93, 96-97, 100) vorbei und probieren Sie vor Ort das eine oder andere Produkt.

“Lebe Gesund” ist der einzig echte Öko-Stand in der Kleinmarkthalle und das seit über zwanzig Jahren. Genießer von Rang und Ruf lobpreisen das fränkische Gewürzbrot über die Maße. Sein Duft zeiht köstlich durch die Halle. Etwas Besseres zu Handkäs gibt es einfach nicht.
Der Selbsterzeuger verzichtet beim Getreide- und Gemüseanbau nicht nur auf künstliche Düngemittel, sondern auch auf Mist und Gülle, daher auch der Slogan „mehr als Bio„. Die überragende Brot-Qualität hat ihren arbeitsreichen Hintergrund: Keine hitzigen Stahlmühlen kommen bei dem Betrieb aus dem Spessart zum Einsatz, sondern nur kühl mahlende Stein-Mahlwerke, die den wichtigen Keimling überleben lassen.
Beim Backen mit diesem hervorragenden Steinmühlenmehl ist natürlich viel Handarbeit, Geduld und Geschick nötig. Die Händlerin bestätigt: “Unsere Kundschaft kommt aus allen Bevölkerungsschichten und legt großen Wert auf Geschmack und Reinheit der Produkte mit regionaler Herkunft. Sie halten uns seit Jahrzehnten die Treue, mittlerweile schon in der dritten Generation. Es entdecken uns auch immer mehr Menschen, die ihre Ernährung zunehmend vegetarische oder vegan gestalten wollen.”
Alle finden hier ein Angebot in schönster Fülle, natürlich der Jahreszeit entsprechend: Pestos und Pasten, Kuchen und Feingebäck, Äpfel und Kräuter… und natürlich im Sommer die berühmten „Tomaten, die noch nach Tomaten schmecken„ – ein weiterer Wahlspruch, dessen Sinn erst dann so richtig aufgeht, wenn man einmal hinein gebissen hat. Immer größerer Beliebtheit erfreut sich unsere täglich frisch zubereitete Gemüsesuppe und unser veganer Imbiss mit feinen Gerichten aus Zutaten von unseren Bio-Höfen.