Metzgerei Schreiber

Nirgendwo auf Erden gelten Stoltzes Verse mehr als bei SCHREIBER, bei der Wurst-Ilse, durchaus gegen ihren eigenen Willen die wohl populärste Erscheinung der Kleinmarkthalle. Krakauer, Fleischwurst, Gelbwurst, Rindswurst steht untereinander auf der hölzernen Tafel. Die Kunden trennt von den Wurstpellerinnen ein Brett. Links, rechts, hinten hängen Wurstkringel. Wasserweck gibt’s, Brot und
Milchbrötchen. Das war’s. Hier bilden sich die längsten Menschenschlangen Frankfurts, wenn nicht gerade die Eintracht gegen Bayern spielt.